【朗報】18歳JKがプロデュースする居酒屋wwww

1 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:00:14


から揚げ食べ放題が690円、ハイボール50円など
2 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:01:43
一般人は唐揚げを690円も食べたいと思わない
3 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:02:02
やっす
4 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:03:11
どこで収益出すんだろうな
5 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:03:46
なかなか絶妙な価格設定だな
6 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:04:24
何の空揚げとはいってないからね
8 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:06:55
50円のハイボールとかファミレスとかの水飲む奴で超薄いのが出てきそう
9 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:07:15
良心価格なのかそれとも
11 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:08:03
ブラジル産のなかでも最底辺グレードを超使いまわしの油で揚げ続ければいけるかもな
15 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:09:28
ほんとだ何の唐揚げだろ?
せめて肉か魚であってほしい
16 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:09:47
690円ならスーパーの総菜売り場の方が安上がりだな
普通のバイキング方式でも1000~2500円で唐揚げ以外も食べれるからそっちの方が良い
18 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:12:59
相撲取りや大学の体育会系部員で連日行けば一週間で潰れるな
19 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:13:51
唐揚げなんて業務用フライヤーがあればほとんど人でかからねーよ
肉もそのサイズで切って売ってるし揚げるだけの状態のもほとんど価格差無しで売ってる
27 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:17:07
>>19
唐揚げ揚げる人しかいらないんならそうなんだろうな
20 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:14:20
並の大きさなら10個で限界だろ
21 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:14:58
鶏肉なんて飲食店が使ってるブラジル最底辺のは10キロで数百円だよ
24 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:16:34
ブラジル産鶏肉は早く成長させるためにホルモン剤使ってとかでやばくてアメリカでは輸入禁止してるとかなんかで見たな
59 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:35:34
>>24
アメリカは牛にホルモン剤つかっておいてそれはないだろw
25 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:16:48
俺の知ってる業務用フライヤーは幅20センチ奥行き50センチ以上
逆に唐揚げ10個しか揚げられない業務用フライヤーなんてあるのか?家庭用で良いじゃん
28 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:17:20
ほっともっとでから揚げ10個入りを2箱食える奴は
それだけで一つの才能
29 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:17:46
料理安くても酒でカバーが普通なのに酒も料理も安くてどうやって回していくんだ?
36 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:20:16
>>29
お通しが千円とかw

まあ一番出るビール系が高いんだろうな
33 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:19:46
この金額で俺には成功イメージが沸かない
成功できる奴はすごいと思う
34 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:19:48
カウンター席のみにして揚がったらどんどん客の皿に投げていけばいい
残したら罰金
35 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:20:08
安い居酒屋チェーン店は従業員が死んだほうがマシだと思うほどサビ残させて儲けてるってお前らも学んだろ
42 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:22:00
>>35
そこらへんは店舗によるわ
うちの片田舎は普通にのんびりやってる
38 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:20:43
椎木里佳より全然有能だな
43 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:22:01
個人商店で趣味でやるにはいいかもしれんが
お店屋さんやりたかった夢叶えたいみたいな
44 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:22:03
鶏がどこ産かだな
タイとかなら
多少高くても鳥貴族がいい
49 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:28:27
問題は原価や人件費ではないんだよ
1時間食べ放題の客の滞在時間よ普通に1時間で出ていってくれない客がほとんどで最低でも居酒屋感覚だと最低でも2時間は居座るし話し出したら何時間でも喋り倒す奴とかいる。
それで仮に690円とハイボール3杯で150円で客単価840円とかだととても商売として成り立たないんだよと飲食やってる個人事業主がマジレスしてみる。
50 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:28:35
ハイボール50円とか実質飲み放題
52 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:30:48
スーパーの惣菜から揚げも半額じゃないと高く感じるよな
日本人どんだけ貧乏なんだ
53 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:31:52
こういうのはどっから利益出すんの
56 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:32:39
話題性と集客力じゃないの
60 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:36:21
ブラジル産とりもも2キロで550円で仕入れてるこれで1人前6キレで300円な因みに2キロで12人前提供できるわけよ調味料原価入れても700円程度のものが3600円に化けるわけよ

でボロ儲けできる
64 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:37:59
>>60
場所台とか光熱費とか人件費とかは?
客も回転させないと客単価低いから利益出ないし初期投資もそこそこかかるけど何ヶ月でペイ出来るの?
87 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:55:13
>>64
あ、これは単に唐揚げを提供するだけの儲けの話ね。
1ヶ月の売り上げに対して家賃は10%光熱費は8%人件費は15%原価は30%雑費10%これぐらいにおさえれば経費で73%で残り27%が儲けね
仮に1ヶ月で300万売り上げがあるなら84万手元に残る計算になるが初期投資1000万ほど借金して月に30万返済していくと年間で360万として利子も含めて3年はかかる。
但し月に300万の売上って店の規模にもよるがとんでもない忙しさだと思うよ。調理場2名ホール3名で回す程度の規模だと中の人が廻る忙しさな。
61 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:36:28
普通はアルコールで収益あげるけどハイボールが50円だもんな
わからんなぁ
63 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:37:06
薄いハイボールだろうし多少はね
67 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:39:35
から揚げは客寄せ用で他で利益上げるんでしょ?
68 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:40:28
一時間も揚げ物食ったら気持ち悪くなる
72 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:43:11
ラーメン屋から食べ放題飲み放題の居酒屋になった店知ってるけど酒はセルフで料理はほとんどが揚げ物でバイキング方式だった
それだとほとんど手間がかからないで締めのラーメン(別料金)作りに専念できるって言ってた

>>1も唐揚げとホッピーが安いだけでどっかで利益あげるメニュー入れてるんじゃね
73 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:45:31
4人テーブルで全員頼んでも利益出るのか
74 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:46:07
食べ放題やバイキングやビッフェって一気に作って置いとくだけだから人件費も削減できるシステム
75 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:46:13
これでもかってぐらい衣を厚くして油を大量に吸わせれば客をすぐに満腹にすることができる
76 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:46:58
からあげそんなた食べてもメタボ一直線だろ
77 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:47:24
ほとんどが衣の唐揚げだとこの値段でもさすがにリピーター激減するわ
83 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:52:50
とりあえず唐揚げで一番呑みたくなるビール類は髙いんだろうなw
89 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 15:56:25
から揚げって言うほど食えないしな
104 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 16:42:05
どうやって利益出してるんだ?
びっくりラーメンみたいにならない対策は出来てるんだろうな?
108 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 16:57:31
こういう経験は大事だよ
高校で大学へ行くための勉強ばかりやってたバカ世代が一番無能
109 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 16:58:04
あやちょが投げてまろが食うパフォーマンス
自分で投げたい客用にはまろのエサとして販売
110 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:04:21
酒は要らんが唐揚げは食いたい
商売になるのか?
111 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:08:50
唐揚げ食べ放題とかもう無理だわ
おっさんだから4個も食えば十分
112 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:20:05
回転率悪そう
113 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:30:13
ブラジル産なんて高い廃鶏使うかな、廃鶏とは産卵出来ない鳥ブロイラーは専用の鳥牛もハイ牛が有る知識があれば 直ぐに解る
114 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:30:30
どうせ出てくるのに時間かかるんだろ
115 :メシウマ速報 2018/06/02(土) 17:31:11
でこの店はどこにあんだよ?

今日のオススメ記事